Pengalaman Membuat Kedai Kopi Kekinian dengan Budget di Bawah 10 Jutaan

Beberapa waktu yang lalu, teman kuliahku ada yang tanya soal berapa budget yang harus disiapkan untuk membuat kedai kopi seperti kedai kopi yang aku dan suami rintis. Karena, rencananya, dia mau buat kedai kopi juga bareng teman-temannya. Usaha bersama gitu, katanya. Aku ditawarin gabung, tapi aku bilang nggak bisa. Aku memilih untuk share pengalaman membuat kedai kopi kekinian dengan budget di bawah 10 jutaan.

Sebelumnya, ide membuat kedai kopi ini berasal dari suami. Dilatarbelakangi dengan suami yang melihat kantor baru tempat ia bekerja begitu ramai, dan semakin ramai pada hari tertentu. 

Suami sering mendapatkan pertanyaan dari tamu-tamu kantor, dimana warung terdekat yang menyediakan minuman, gorengan hingga rokok. Sementara warung yang menyediakan hal tersebut cukup jauh dari kantor. Dengan kondisi seperti ini, suami pun melihat adanya peluang atau pintu rejeki. Tinggal mencari tempat atau lahan kosong yang disewakan saja. 

Nah kebetulan juga di samping kantor ada tanah kosong. Bak gayung bersambut, alhamdulillahnya nih, aku dan suami diperbolehkan menggunakan lahan kosong tersebut oleh pimpinan kantor suami tanpa perlu membayar uang sewa.

bersih-bersih dulu sebeum buka kedai

Sebenarnya, aku sempat sangsi dengan ide dan ajakan suami untuk membuat kedai kopi kekinian. Aku belum siap nerima resiko yang mungkin bisa terjadi. Aku khawatir rugi trus gulung tikar. Tapi suami bilang gini: "Tenang aja, nggak usah takut sama risiko rugi, kan ayah sudah pernah usaha gini, jadi bismillah aja, insyaAllah dapet untung, dan berkah".

"Aamiin" kataku.

Ucapan suami, bikin aku jadi ingat quotenya Marissa Mayer, presiden & CEO Yahoo!. Kata beliau gini:

"Jika Anda bisa meredam perasaan takut dalam mengambil risiko, hal-hal yang menakjubkan bisa terjadi." ~ Marissa Mayer

Ada benernya juga tho. Jadi ya sudah ide dan ajakan suami, aku okein aja. Sapa tau ada hal-hal menakjubkan yang bisa terjadi. Seperti misalnya, Jualan Kopi bisa naik haji, gitu. Aamiin.

Selanjutnya, budget.

Nah, karena ide membuat kedai kopi kekinian ini bisa dibilang dadakan, walhasil budget untuk membuat kedai ini pun seadanya. Alhamdulillah, dari hasil mengumpulkan dua tabungan dan meminjam tabungan si kecil, budget yang terkumpul hampir 10 jutaan atau dibawah 10 jutaan.

Nah dengan budget segitu, gimana caranya kami bisa membuat Kedai Kopi Kekinian?

1. Menentukan konsep Kedai Kopi Kekinian sesuai budget

Pada umumnya, terutama di daerah tempat tinggalku, kedai kopi hanya terdiri dari bangku-bangku dan meja-meja panjang saja tanpa memperhatikan desain. Nah kami ingin memperhatikan soal itu meskipun dengan budget yang minim.

Kami memilih konsep desain back to nature yang tertuang pada bahan untuk membuat kedai yang terdiri dari bambu, dan atap rumbia serta pemilihan warna cat tembok.

Untuk kesan kekinian, kami menyelipkan rak buku mini serta tembok-tembok kosong yang dapat dimanfaatkan untuk background foto untuk selanjutnya dapat diupload di Instagram.

2. Berburu tempat membeli bahan untuk membuat kedai kopi kekinian yang murah.

Sebelum membeli bahan, suami melakukan survey di beberapa toko bangunan dan tempat yang menjual kayu dan bambu. Alhamdulillah, ia berhasil menemukan toko bangunan yang lebih murah dari yang lain dengan kualitas yang sama. Dengan melakukan hal ini, kami bisa menghemat budget sampai beberapa ratus ribu rupiah.

3. Membeli atau memanfaatkan barang bekas atau bahan bekas namun masih memiliki kualitas yang bagus.

Di kedai juga terdapat rak buku mini yang isinya sebagian besar buku-buku bekas tapi relevan dibaca di zaman sekarang. Di samping itu juga, kami memanfaatkan kayu bekas atau kayu sisa untuk membuat meja dan kursi untuk kedai dan mengubahnya menjadi rak buku mini.

Rak buku mini dari kayu bekas atau kayu sisa untuk membuat meja dan kursi

4. Ikut membantu tukang bangunan

Kalau sedang luang, suami juga ikut membantu tukang untuk membuat kedai kopi kekinian. Kata suami, disamping bisa mempercepat pengerjaan, Mulai dari ikut membuat meja dan kursi untuk kedai hingga memasang atap.

Nah, seperti itulah pengalaman dan tahapan yang aku dan suami lakukan untuk membuat kedai kopi kekinian dengan budget di bawah 10 jutaan.

Alhamdulillah, dengan budget di bawah 10 jutaan, kedai kopi kekinian impian kami terwujud dengan gemilang.

Hasilnya gimana? Lebih ke rugi atau ke untung? Alhamdulillah, selama 2 tahun belakangan ini, hasil dari kedai bisa kami pakai tidak hanya untuk dapur melainkan juga untuk biaya kuliah aku.

Disewa untuk kegiatan diskusi rutin

Nah dengan hasil seperti ini,
membuat aku dan suami ingin merambah
usaha lain yakni menjual bubuk kopi buatan sendiri.

Alasan kami ingin menjual kopi bubuk buatan sendiri karena kami memiliki beberapa tujuan selain biar dapat cuan lebih. Tujuan kami yakni ingin membantu para petani kopi di daerah tempat tinggal kami, dan juga ingin membantu mengabarkan pada orang banyak bahwa daerah tempat tinggal kami memiliki kopi yang khas.

Untuk mewujudkan tujuan tersebut, aku (dan suami) berencana memasarkan produk bubuk kopi khas daerah tempat tinggal kami secara offline dan online. Bahkan kalau bisa sih bekerja sama dengan para UMKM hingga dinas terkait.

Namun, sebelum melakukan pemasaran, terlebih dahulu aku harus mengurus beberapa syarat agar produk kopi bubuk ku nanti bisa dijual ke masyarakat luas.

Salah satu syarat yang akan aku urus yakni membuat surat izin usaha. Mengenai surat izin usaha nih, ada teman yang juga punya usaha bilang kalau mendapatkan surat izin usaha itu ribet. Sayangnya, dia tidak menyebutkan apa yang bikin ribet. Ya sudahlah, aku cari informasi di google saja.

Aku baca sebuah artikel yang judulnya cara membuat surat izin usaha dengan melengkapi dokumen agar pengurusannya lebih mudah sama sekali tidak ada syarat yang susah koq, Alhamdulillah. Ah makin semangat jadinya mau bikin usaha baru setelah baca artikel cara membuat surat izin usaha dengan melengkapi dokumen agar pengurusannya lebih mudah.

Do'akan usahaku yang baru nanti bisa sukses ya, Teman-teman.
Matur nuwun buat yang mendoakan.
Do'a yang baik akan kembali kepada
yang mendo'akan.